糖尿病适合喝什么汤?

吴美芬

广东医科大学附属医院 内分泌科 副主任医师

糖尿病的病人的饮食建议清淡,所以可以喝些青菜瘦肉汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等等。避免高油、高脂、高糖、高热量的汤,比如一些老火汤,熬制两三个小时的猪脚汤、鸡汤、鸭汤。

糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,主要是由于胰岛素分泌和/或作用缺陷所引起,长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱,可引起多系统损害,导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退以及衰竭。

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