土豆没熟吃了会怎么样

土豆没熟，吃了会出现腹痛、腹泻、恶心、嗳气、消化不良等胃肠道疾病症状，严重者会导致肠梗阻、肠痉挛等后果。因为没有煮熟的土豆里面有很多的病毒、细菌等微生物，而这些微生物进入了胃肠道产生毒素，刺激了胃肠道就会出现由腹部持续性的绞痛，有可能会出现阵发性加重。

如果吃了没有熟的发芽土豆还会引起食物中毒，因为发芽土豆含有有毒成分龙葵素，可以导致人的凝血功能变差，引起全身出血等症状。