吃洋葱有什么好处

洋葱含有丰富的维生素、矿物质，对人体可以提供多种营养成分，同时洋葱还具有降血压、降血脂的作用，因为它当中含有葱蒜辣素，这种物质可刺激胃酸的分泌，增进食欲，同时能够对人体血脂、血压起到一定的调整作用。

洋葱当中还含有大蒜素，具有杀菌抗炎的功效；洋葱还有解腻的作用，在进食过多油腻食物，如肉类后进食洋葱可帮助促进消化，减轻胃肠负担；洋葱还可防止血小板聚集，从而可帮助预防脑血栓形成，还可舒张和软化血管。