哪些食物属于高蛋白食物

高蛋白的食物有两大类，一类来自于动物蛋白属于优质蛋白，如牛奶、羊奶，还有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，同时鱼虾蟹也属于高蛋白的食物。另外一类高蛋白的食物来自于植物蛋白，如大豆类就属于高蛋白食物，如黄豆、青豆、黑豆等，均可以提供植物蛋白，尤其以黄豆提供的食物蛋白，营养价值最为丰富；坚果类也可以提供蛋白。

相对而言，动物蛋白比植物蛋白营养价值要高，对于肾脏损害的患者，建议摄入优质的动物蛋白，同时要控制数量。