什么的食物含铜是比较高的

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

含铜元素的食物比较多,具体的有以下几类:

第一、动物的内脏,尤其是动物的肝脏和肾脏当中含有的铜比较多,如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、牛肾、羊肾等。

第二、谷类的胚芽部分,如玉米胚芽、小米胚芽等。

第三、贝类的海产品,海产品含铜元素丰富,其中牡蛎中含铜量最高,另外,扇贝、鲍鱼这些贝类的海产品当中往往都含有较高的铜。

第四、豆类的食物,如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。

第五、坚果类的食物,如开心果、榛子、腰果等。

第六、茶饮类,如红茶、花茶、砖茶、绿茶、可可等也含有丰富的铜元素。

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