西红柿跟菠菜能一起吃吗

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

西红柿和菠菜是可以一起吃的,两者之间不存在食物的冲突。

西红柿当中含有番茄红素及维生素c能够有效的预防心血管疾病的发生,减少口腔溃疡、口腔肿瘤发病风险;菠菜不仅含有大量的β-胡萝卜素和铁,同时也含有维生素b6、叶酸、铁、钾,对缺铁性贫血有改善作用,还可防止口角炎、夜盲症;菠菜当中还含有大量的抗氧化剂,如维生素e和硒元素,具有抗衰老,促进细胞增殖的作用。所以,西红柿和菠菜一起能够互补,补充人体的营养成份。

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