高蛋白质的食物

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

高蛋白质的食物主要包括动物性高蛋白质食物和植物性高蛋白质食物,其中动物性高蛋白质食物主要包括各种肉类、蛋类、牛奶、鱼、虾及泥鳅、黄鳝等。植物性高蛋白质食物主要是指各种豆类及豆类所制成的豆制品,如豆浆、豆腐、豆奶等。一般来说,动物性高蛋白质食物所含的蛋白质比较符合人体的需求。

高蛋白质的食物主要是指蛋白质含量较高的食物,蛋白质是人体必需的营养物质,属于三大营养物质之一,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。

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