赵凯
安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师喝蜂蜜一天喝100克为好。蜂蜜是一种潜在的呈碱性食品，可促进食物的消化，对胃酸过多及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。
蜂蜜的服用量每次最好在25克，一般不要超过100克，否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。蜂蜜最好使用40度左右温开水稀释后冲服，因为温度过高蜂蜜的有效成分如酶等活性物质，会受到破坏。蜂蜜可在饭前1-1个半小时或饭后2-3个小时服用较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用，建议早晚可空腹喝一杯蜂蜜水比较好。