纤维素高的食物

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

纤维素高的食物,也就是高纤维素的食物。

首先像粗粮类含有较高的纤维素,如大豆、燕麦、小麦、玉米等等,有利于减少糖分的吸收,同时有润肠通便,控制体重、减肥的作用。蔬菜含纤维素也较多,比如芹菜、菠菜、油麦菜、白菜等等,不仅含有较高的纤维素,还能提供丰富的维生素。水果如苹果也是高纤维素的食物。另外,菌类如香菇、蘑菇等等,也可以提供较高的纤维素。

纤维素多的食物味道好,营养足。

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