绿豆汤可以放红糖喝吗

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

绿豆汤可以放红糖喝。绿豆有清热解毒、消暑解渴、利水消肿的功效,还具有利尿功能,而红糖具有补血、去寒的作用。适量的喝绿豆红糖汤,不但可以改善头痛、头晕的症状,而且可以消除体内堆积的热毒。

从营养学的角度来说,红糖之中的能量比较丰富,可以为机体代谢提供丰富的碳水化合物,而绿豆中的纤维素、维生素的含量比较充沛,能够促进肠道蠕动、改善便秘的现象,对于咽喉肿痛、口舌生疮等症状具有调节作用。

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