豆浆跟牛奶能一起喝吗

豆浆和牛奶可以在一起喝的，两者一起食用不会产生任何化学反应。豆浆中的胰蛋白酶抑制剂，其实是一种蛋白质，只要经过烹调加工，大豆中的胰蛋白酶抑制剂，就会大部分失活，关键在于豆浆的加热时间最好沸腾之后再小火加热八分钟，保证胰蛋白酶抑制剂的破坏率达到90%以上。既然豆浆中的胰蛋白酶抑制剂经加热失活了，也就不妨碍牛奶中蛋白质的吸收，两者同食应该没有任何问题。

以上健康科普知识仅供参考。