赵凯
安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师鸡蛋属于一种高蛋白的食物，在饮食方面一般建议不要与含有草酸或者是果酸过多的食物一起吃。比如鸡蛋不能与芦笋、菠菜等蔬菜一起吃，因为这些蔬菜中含有非常多的草酸。鸡蛋也不能与柠檬、葡萄、菠萝一起食用，因为它们中则含有非常多的果酸。这些食物都与鸡蛋相克，从而不利于蛋白质的吸收，可能会形成蛋白质结块，严重者可导致腹痛、腹胀等现象。
另外，吃鸡蛋也不能喝茶叶，因为茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。