2020-08-09
赵凯
鸡蛋和山药是可以在一起煮着吃的,两者之间并不会产生明显的冲突作用。鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙离子、氨基酸、卵磷脂等成分,而山药中不但含有大量的植物蛋白,还含有丰富的山药淀粉酶、多酚氧化酶等天然营养成分及多种对人体的矿物质和维生素,可以健脾开胃、增加食欲。这两种食物都很易于消化和吸收,两者搭配起来也更有益于食物中营养成分的吸收。
但是由于两者都属于高蛋白食物,所以不能吃太多,要适量,以免出现腹胀、打嗝等胀气反应。