山药跟鸡蛋能一起吃吗

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

山药和鸡蛋是可以在一起吃,是没有相互冲突的,山药的营养价值比较丰富,富含有营养元素和矿物质等,山药和鸡蛋可以在一起吃。

山药具有健脾利湿、止泻益气的作用,可以治疗气血证,治疗脾胃虚弱、营养不良、身体消瘦等。鸡蛋的营养价值也很高,但是也不能吃得过多,如果成年人每天吃1~2个鸡蛋就可以了,吃的过多导致营养失衡。营养平衡,身体才会健康,所以在吃鸡蛋和山药时要合理搭配,均衡营养,这是营养的原则。

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