虾能跟鸡蛋一起吃吗

罗莉

安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师

虾和鸡蛋可以一起食用。

虾可以提供优质蛋白质,鸡蛋不仅可以提供优质蛋白质,还可以提供丰富的铁元素及脂溶性维生素。同时,虾和鸡蛋能够给人体提供丰富的钙。虾和鸡蛋,两者一起吃可以提供更加丰富的营养,但是建议不要进食过多,否则会引起消化不良。

由于虾和鸡蛋都含有丰富的蛋白质,所以建议不要和柿子一起食用,否则会和柿子当中的鞣酸生成蛋白质鞣酸络合物,不容易消化,同时建议不要和生香蕉,石榴,山楂等一起使用。

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