牛奶全脂和低脂的区别

全脂牛奶和低脂牛奶的区别，就是在于脂肪含量的不同。全脂牛奶的脂肪含量通常在3%左右，而低脂牛奶是经过离心处理，除去牛奶中的大部分脂肪成分，低脂牛奶的脂肪含量通常在1.5%左右。

低脂牛奶由于其脂肪含量的减少，会随之减少部分脂溶性纤维素。低脂牛奶比较适合老年人患有高血压、糖尿病、冠心病、血栓等心血管疾病的人，以及需要控制饮食中脂肪含量的人群食用。

全脂牛奶更适合于儿童食用。