猪舌头胆固醇高吗

猪舌头含有的胆固醇是偏高的，每100颗猪舌头含有胆固醇158毫克，应该算是胆固醇食物。猪舌头为动物的内脏及表皮，动物的内脏和表皮都是含胆固醇高的食物。

因此，对于患有冠心病、高血脂、高血压，包括糖尿病的人群，均不宜食用猪舌头等其他动物内脏或者是动物表皮内的食物，以防加重高脂血症、高胆固醇血症、高血压、冠心病等一系列疾病的发生。

猪舌头具有滋阴润肺的功效，因为猪舌头的胆固醇含量较高，但是对于胆固醇偏高的人不宜食用猪舌头。