燕麦片是碳水化合物吗

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

燕麦片中含有碳水化合物。碳水化合物包括一般的淀粉类、糖类等等。燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便。每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒的功效。燕麦片富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其中钙的含量是精白大米的7.5倍。

虽然说燕麦中的钙吸收率不如牛奶,但补钙效果位于各类谷物之首,常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,可以抑制黑色素的产生,帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

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