薏米和绿豆能一起煮吗

薏米和绿豆可以在一起煮着吃，二者都是比较常用的药食两用的食材，配伍使用没有毒副作用，不会产生相互反应。

薏米具有清热解毒、消肿排脓、利湿止泻等功效，绿豆具有清热解毒、解暑之功效。两种食物放在一起煮，可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富，可以有效的促进食欲，可以起到美容养颜的功效。两种食材之中的纤维素含量都非常高，能够促进肠道蠕动、缓解便秘。