赵凯
安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师吃完橘子不能立即喝牛奶，但是可以在吃完橘子一个小时以后再喝牛奶。
因橘子中含有丰富的维生素c和果酸，其可与牛奶中的蛋白质、钙发生酸碱中和化学反应，容易与蛋白质发生变性凝固反应，影响蛋白质的消化吸收，降低牛奶和橘子的营养价值，可能也会引起一些消化道的不良反应，会引发腹痛、腹胀等不适症状。同时，还影响其它营养物质的消化吸收。所以吃完橘子不能立即喝牛奶，这样才能够保证牛奶和橘子的营养成分可以被充分利用，而不至于导致两者一起进食影响牛奶的消化吸收，还出现不适的临床症状。