鸡蛋和虾能不能一起可以吃吗

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

鸡蛋和虾可以在一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。

虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞的作用。

鸡蛋和虾都是高蛋白的食物,且都容易被人体吸收。因此,鸡蛋和虾是可以在一起吃的,同时起到营养互补的作用。

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