东红
甘肃省中医院 神经外科 主任医师水蜜桃是一种营养价值比较高的水果。水蜜桃水中含有糖分、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，对于机体也有一定的作用：1、润肠通便。水蜜桃中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道的蠕动，另外一方面还可以吸水膨胀，使粪便逐渐软化，达到通便的效果；2、延缓衰老，水蜜桃水中含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而达到延缓衰老，美容美颜的作用；3、水蜜桃中含有的铁元素在水果中属于相对比较高的，仅次于樱桃，铁元素是人体补血造血的主要原料，因此，适当的食用水蜜桃有促进血红蛋白再生的能力，可以预防缺铁性贫血。
但是需要注意的是，水蜜桃虽好，但它和其他的桃子一样属于过敏源。因此，对于过敏体质的人群，在食用水蜜桃的时候要格外注意，以避免出现过敏症状。