喝生鸡蛋能去火吗

吃生鸡蛋不能去火。虽然民间有吃生鸡蛋可以去火一说，但是生鸡蛋中含有较多的细菌，特别是沙门氏菌，很容易造成肠胃的不适，所以，建议鸡蛋还是要经过烹制后食用。

烹制中想要尽可能地保留其中的营养成分，建议煮鸡蛋或者是煎荷包蛋。实际上，去火的食物有很多，特别是苦味的食物，如苦瓜、青菜、芥蓝等，都是很好的选择。另外，尽量不要吃辛辣刺激、油炸的食物，还要多喝水，多吃蔬菜、水果。