张震
安徽医科大学第一附属医院 胃肠外科 主任医师食道癌化疗期间的饮食应注意以下几个方面：
一、避免食入高油、高脂、高糖、油炸类的食物，以免引起消化道的刺激，从产生呕吐、腹痛、腹泻等不适的症状；
二、避免食入辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、大蒜、花椒、胡椒等；
三、应戒酒精类的饮品的引入，如红酒、白酒/葡萄酒、啤酒等；
四、宜控制食用生冷的食品，如冰棒、冰淇淋、冰的饮料等；
五、可适量多食入富含维生素C的水果，如猕猴桃、橙子、柑橘等，以提高机体的免疫力；
六、可适当增加食物富含蛋白质类的食品，如鱼虾、鸡肉等，以促进机体的愈合。