孙瑞玥
华润武钢总医院 重症监护室 副主任医师大蒜是日常生活中非常常见的一种配料，生吃大蒜对人体是有一定好处的，但是不宜吃得过多，具体表现在：
1、生吃大蒜有一定抑制细菌和杀菌的作用，大蒜中含有独特的大蒜素，具有较强的杀菌消毒作用，能够清除口腔的病菌，有效预防肠道病菌，预防感冒等。
2、其次，吃大蒜还能够预防癌症，大蒜中的硫化物，不仅能够直接杀灭肿瘤细胞，还可以通过其他途径间接杀伤癌细胞。
吃大蒜的坏处表现在：
1、伤害眼睛，大蒜属于辛辣刺激的食物，不宜大量食用；
2、引起腹泻，容易刺激胃肠道而出现消化道症状。