赵凯
安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师维生素又叫维他命，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素有很多种，目前临床上可以看到的对人体有重要作用的维生素，包括了维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E还有维生素K等，都属于低分子的有机化合物，所以维生素属于有机物。人体对维生素的需求量比较少，一般正常饮食都可以满足人体的需要，但是如果食物中缺乏这些维生素或者挑食比较严重的话，还有维生素吸收障碍，都可能导致维生素的缺乏，引起各种代谢异常。