赵凯
安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师艾蒿是能够吃的。艾蒿又称为艾草，艾草除了作为一种药物被人们经常使用以外，它还是一种很好的食物，其中有一种糍粑就是使用艾草作为主要原料做成的。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽作蔬菜食用。
艾蒿苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用来治疗脘腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等证。炒炭可以止血，可用来治疗虚寒性月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏。
艾蒿用来制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛、温煦气血，煎汤外洗可以治疗湿疮疥癣，祛湿止痒。