菠菜能不能和鸡蛋一起吃

菠菜可以和鸡蛋一起吃的。

菠菜具有滋阴润肺、通肠利胃、补液止血、泄火下气的功效。常吃菠菜可以帮助人体维持上皮细胞的健康，防止夜盲、增强抵抗传染病的能力、促进儿童的生长发育。而鸡蛋中则主要以蛋白质、卵磷脂、钙离子为主。

两种食物混合在一起使用，不但可以改善视疲劳、改善缺铁性贫血，而且可以营养神经、增强身体的免疫力，可以增加骨骼的强度、降低骨质疏松的发生。

以上健康科普知识仅供参考。