吃什么补充蛋白质最快最好

赵凯

安徽医科大学第一附属医院 康复医学科 主任医师

蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分,蛋白质的缺乏会严重的影响孩子的生长发育。

如果想补充蛋白质,可以服用以下几种食物:第一是奶,因为牛奶是补充蛋白质的最好来源,并且牛奶中除了蛋白质以外,还富含有钙质。第二是豆制品,比如说大豆,其中以黄豆的营养价值最高,是食品当中优质的蛋白质来源。第三是肉制品,如牛羊肉、猪肉、鸡肉等等。第四是海产品,包括鱼、虾、牡蛎。第五是坚果类的事物,包括核桃、松仁、开心果等。

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