什么东西可以补充维生素a

通常情况下人体储存的维生素A即可满足人体的需要，并不需要专门的补充。维生素A最好的来源是动物的肝脏，鱼肝油，鱼卵，全奶，奶油，禽蛋等动物性食物。植物性食品中胡萝卜素的来源主要是有色蔬菜，如菠菜，苜蓿，豌豆苗，红心萝卜，胡萝卜，辣椒，苋菜及水果中的柿子、杏等，只要不偏食，很容易摄取。

为预防维生素A缺乏，日常生活中用摄取含维生素A丰富的动物食物和植物性食物，但应注意维生素A和胡萝卜素不溶于水、溶于脂肪的特性，将它与脂肪一同摄入，能促进吸收。