枸杞子如何吃

邓斌

中山大学附属第一医院 中医内科 副主任医师

枸杞具有滋阴补血,养肝明目的功效,主要用于治疗肝肾亏虚所致的病症,经常食用还有一定的美容及延缓衰老的作用,枸杞的食用方法有多种,比如:

1,与药物一起煎煮,这是用于治疗的常用法。

2,直接放到口里嚼服,一次量不用太多,五克即可。

3,泡茶,可单用或与其他药一起用,如菊花枸杞泡茶。

4,可以用来煲汤,煮粥,如淮山枸杞煲瘦肉汤。

5,可以用来泡酒。

6,做成膏剂来服用,比如与阿胶一起做成阿胶糕。

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