罗莉
安徽医科大学第一附属医院 内分泌科 主任医师鸡蛋和红薯是可以一起进食的，鸡蛋主要成分是蛋白质，红薯是薯类，主要成分是淀粉，两者一起进食是可以的。
鸡蛋的营养丰富，富含胆固醇，同时鸡蛋提供优质蛋白质，氨基酸比例适合人体的生理需要，鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，固醇类以及钙，磷，铁，维生素A、维生素D以及B族维生素，可以对增进神经系统的功能大有裨益，红薯当中富含有硒元素，花青素，可以有效的起到清除氧自由基的作用，鸡蛋和红薯营养价值较高，而且在营养成分上可以起到互补的作用，但是建议控制数量，不多食，以免导致消化不良。