嫩南瓜的功效与作用

嫩南瓜是一种常用的食材，可以炒吃或者煨，煮，也可以用来煲汤。嫩南瓜和南瓜的功效作用是一样的，归胃、肝、脾经，具有补中益气，消炎止痛，化痰，排脓，解毒，杀虫，补肝养血，清热解毒等功效作用。

现代研究认为嫩南瓜当中含有南瓜多糖，各种矿物质和微量元素，可以提高人体的免疫力，补充人体所需要的能量，帮助消化，消除致癌物质，并可用于防治骨质疏松，高血压以及妊娠导致的水肿等病症。