柑橘的功效与作用

柑桔当中含有多种人体所需的营养物质，主要含有：类黄酮，香豆素类，胡萝卜素，类丙醇，甘油糖脂质等。类胡萝卜素以及类黄酮，对人体健康有重要的作用。

同时，柑橘中的香豆素被认为是抗癌物质，柑橘当中独特的芳香物质可以使人的中枢神经镇静，减轻应激效果，能够使人消除疲劳。柑橘的外果皮晒干以后叫陈皮，可以入中药，同时柑橘当中还含有一定量的维生素P，有通络化痰，理气消滞等功效。