朱理辉
南华大学附属第二医院 消化内科 主任医师牛肉含有丰富的动物蛋白、纤维素、维生素等营养物质，深受大家的喜爱。
牛肉具有强骨以及补充蛋白质等营养价值，但是牛肉不能和韭菜以及土豆类等食物一起进食，以免引起腹胀等症状加重。同时牛肉也不宜和红糖等糖类进食，也不宜与田螺等以免因含有蛋白质含量过高，加重引起腹胀等症状的发生。同时，进食牛肉食也不能饮酒，特别是白酒，以免加重胃肠道的负担，导致出现有腹胀、腹泻、恶心等症状的发生，因此进食牛肉时需要细嚼慢咽，适量进食，不宜过多，也不宜与上述的食物一起进食。