小黄姜的功效与作用

生姜有小种姜，大种姜，山姜等品种。药用以小种姜为好。习惯把小种生姜叫“小黄姜”。小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细腻，味香，纤维较细，小黄姜也是可食用也可药用的一种植物。

高山姜的品种以小黄姜为主，是小黄姜品种中的佼佼者。海拔500米以上的环境天然无污染，保证了高山江良好的品质。

小黄姜富含姜辣素，植物杀菌素等。具有独特的辛辣芳香味。药用按中医理论具有活血，驱寒，温中散寒，解毒之功。有利胆，健胃止呕，避腥臭，消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病的恢复有益。