董戬
沈阳市红十字会医院 肿瘤外科 副主任医师食管癌手术后饮食较为严格，由于手术存在食管吻合口，在术后一周左右认为吻合口愈合较满意时，才考虑进食饮食原则为易消化、高热量、高蛋白、少食多餐，逐步过渡为正常饮食。
比如术后7-10天进食无渣，全流质如肉汤、鱼汤等，刚开始为20毫升缓慢进食，可以间隔两小时一次，一天8-10次。
十天后饮食可以改为半流质，如水蒸蛋、水果汁、稀饭、碎肉末等次数可以一天6-8次。
手术后半个月可以考虑进食少量的面条、米粉儿、煮烂的肉类，量可以逐渐增加，一天次数为4-6次一个月后左右就可以正常饮食，次数可以一日三餐。