吃什么能长头发快

头发的生长是由毛乳头、毛母质细胞所决定的。毛母质细胞要保持正常的功能，需要充足的营养，包括蛋白质，还有维生素、微量元素等。

所以在饮食方面，第一，要多吃含有维生素和微量元素丰富的食物，如蔬菜、水果之类；

第二，补充优质的蛋白，提供头发生长所需要的胱氨酸，如大豆、玉米、黑芝麻等，同时要少吃辛辣油腻的食物，对毛囊的毛母质细胞功能有不利的影响；

第三，还可以补充含铁质丰富的食物，对头发的生长也很有帮助，常见如鱼虾、菠菜、木耳等。