吴美芬
广东医科大学附属医院 内分泌科 副主任医师糖尿病患者可以吃的五谷杂粮有很多，包括大米，小米，荞麦，燕麦，玉米，番薯，芋头等。这些五谷杂粮主要是提供碳水化合物，是主食，每天的量需要控制，保证全天的热量不变。
糖尿病是一种由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷引起。长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退及衰竭。病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征。