罗琰
福建省人民医院 其他 副主任医师中医认为，药物和食物都有士气，即寒热温凉。一般凉性或寒性食物具有清热泻火，解毒养阴的作用，可用于治疗热性体质合并症。相反，寒凉食物能够损耗人体内的阳气，因此对于阳虚体质之人要忌用。
中医认为，食物和药物都是有性味。生冷的，指的是药性偏凉的物品，例如夏天的雪糕，西瓜，凉水都属于寒凉的物品。如果本身脾肾阳虚的患者服用上述物品，有些患者甚至服用没有烫过的水果会出现腹部冷痛，腹泻的症状。
日常生活中常见的凉性食物如下：一、谷类，豆类，小麦，荞麦，绿豆，小米，薏米等。二、蔬菜果瓜类，苦瓜，白菜，茄子，白萝卜，黄瓜，丝瓜，冬瓜，西红柿，生菜，空心菜，海带，紫菜。三、水果类，梨，枇杷，草莓，西瓜，甘蔗，猕猴桃等。