维生素B的作用是什么

维生素B是多种维生素B的统称，包括维生素B1，维生素B2，维生素B3也叫作烟酸或者维生素B5也叫作泛酸，以及维生素B6，维生素B12，叶酸，维生素B7等都是水溶性维生素，这些维生素可以增加人体的食欲，维持神经功能，促进人体的生长发育。当然，这些维生素必需共同发挥作用，协同相互作用，因此，习惯上统称为维生素B族。

维生素B族对人体的正常生理功能有着重要的作用，它参与了人体的多种脂质代谢，维持呼吸的氧化和糖类的无氧酵解。