张龙
吉安市中心人民医院 泌尿外科 主任医师结石患者在日常饮食生活当中，应多吃木耳、杏仁、黄豆芽、玉米、韭菜、西兰花、燕麦、芹菜、胡萝卜、甘薯、木瓜等食物。此外，多吃富含维生素的蔬菜和水果，要尽量少吃葡萄、无花果干、核果等富含草酸的食物。患者应避免吃含嘌呤高的动物内脏以及海产品，比如猪肝、沙丁鱼、鳗鱼、羊肉、黄鱼、金枪鱼等。此外，避免吃含钙高的食物，如牛奶、豆类，有些食物应少吃，比如菠菜、土豆、胡萝卜、草莓、竹笋、大蒜、麦片、黄油、榨菜、罐头、速溶咖啡等等。
结石的形成因素包括外界环境、个体因素以及泌尿系统疾病、胆道系统疾病。个体因素则主要包括饮食、营养代谢异常、种族、遗传疾病以及药物等等。结石患者首先建议多饮水，减少结石的形成，建议每日尿量维持在2000～2500毫升左右。