高血压糖尿病患者适合吃什么油

王勇

河南省人民医院 全科 主任医师

高血压糖尿病患者适合吃富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼、菜籽油、橄榄油等。食用油摄入每天不超过20克(约两瓷勺),应选择多品种食用油,并经常调换。多选用菜籽油,玉米油,葵花籽油,豆油,亚麻籽油,茶油和橄榄油等。

总体的饮食原则是食物品种多样,以谷类为主,注意能量平衡。多吃蔬菜水果、奶类和大豆,适量鱼、禽、蛋、瘦肉,减少油和盐,限制糖和酒,经常饮茶。食物多样是平衡膳食模式的基本原则,建议每日尽可能多摄入不同种类食物,如可能摄入12种及以上食物。

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