煲什么汤适合糖尿病人

煲些清淡的汤，比如青菜瘦肉汤，鱼汤比较适合糖尿病病人喝。煲汤的时间一般不要超过半小时。

糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起，长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢，还可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭，病情严重或应激时可引起急性严重代谢紊乱，比如，糖尿病酮症酸中毒，高渗高血糖综合征。