糖尿病人吃什么豆类好

吴美芬

广东医科大学附属医院 内分泌科 副主任医师

一般情况下,糖尿病人吃黄豆、黑豆、腰豆、红豆、绿豆等这些豆类都可以。但如果糖尿病患者到了糖尿病肾病尿毒症期的时候,就不建议吃豆类了。因为豆类是植物蛋白,会加重肾功能的负担。糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。

长期碳水化合物为及脂肪,蛋白质代谢紊乱,可引起多系统损害,导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变,功能减退及衰竭。病情严重或应激时还随时可发生急性的严重代谢紊乱,比如糖尿病酮症酸中毒,高渗高血糖综合征。

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