张炜
安徽医科大学第一附属医院 肾病科 副主任医师肾病综合征的患者最好不吃花生或者少吃花生。
花生是一种含油脂量比较大的食物，如果是加工后的花生，常常会采用煎、烤、炸等这种方式来进行加工，这样花生当中的油脂含量就会更高，而肾病综合征的患者常常伴有高脂血症，这种患者是不适合吃油脂高的食物的，所以不建议肾病综合征的患者使用过多的花生。
对于肾病综合征的患者，在饮食当中要注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食，通俗地说，就是要少吃盐，吃清淡的食物，要少量的摄入蛋白质，不要大鱼大肉的过量摄入蛋白质。另外，要注意低脂饮食，不要吃油炸的食品、动物内脏和坚果类的食品等等。