彭荔薰
华中科技大学同济医学院附属同济医院 内分泌科 主任医师不好，这个问题大约问的是糖尿病人是不是可以不吃以米饭为主的一类主粮。当然不合适。
第一个为了降低血糖，个别病人以为不吃米饭等主粮，其他的食品也要吃得少，才能降低血糖。可是机体在没有碳水化物提供的葡萄糖的供能，势必要燃烧体内储存的脂肪供能，久而久之势必容易产生酮体。
第二个，还有的病人认为血糖高是米饭吃多了就不吃主粮，只是吃鱼、肉、蛋类和蔬菜类食品。这样会造成体内营养的失衡。一是容易造成高脂血症，二是血糖照样控制不下来，因为机体三大物质在体内要互相转换。三是消化功能不能耐受。这些在临床实际工作中都有真实的病例。
第三，维生素B1主要存在干谷类类食品中，如果长期不吃谷类食品，容易导致某些维生素的缺乏。
总之，机体内一定要求营养均衡，生活中要进行各类食品的成分配比，不宜偏废。