2020-12-15
孕妇不能吃毛鸡蛋。毛鸡蛋中几乎100%的含有病原菌,食用后容易中毒,并且鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类及无机盐、维生素等营养成分在孵化过程中都已经发生了变化,绝大多数营养已经被胚胎的发育利用而消耗掉了,所以食用这种鸡蛋既没有营养又容易中毒,对孕妇的身体和胎儿的生长发育都造成了严重的影响,所以孕妇不能吃毛鸡蛋。
毛鸡蛋就是死鸡蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度及病原菌的影响,如沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌及寄生虫的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内的尚未成熟的小鸡。