尿酸低提示患者可能吃的营养不太好，或者是只是吃素食，因为尿酸是人体嘌呤的代谢产物，它是由肝脏代谢，然后经肾脏排出正常范围是200到420微摩尔每升。
尿酸升高是见于嘌呤类的食物摄入过多，例如鱼、虾、蟹等海产品还有就是动物的内脏，当然，肝脏的代谢能力减弱，肝功能异常。还有肾脏的排泄功能减弱，也可以出现尿酸升高，而尿酸降低也就是前述的吃的东西不够好，导致的营养不良摄入不足。还有部分的肝功能异常也会导致尿酸的代谢减少，所以它是一种双向的病变，除此之外，患者素食没有动物性的蛋白质摄入。也可能出现尿酸降低，但是一般来说意义不是很大，并不是什么很严重的病变，只需要改善饮食就可以好转。