出现了酒精过敏之后，首先应该是立即停止饮酒，要多喝水，促进这些酒精的排泄。另外，就是及时的要口服一些抗过敏的药物，比较常用的包括像氯雷他定、依巴斯汀、西替利嗪等，这些都能够控制酒精过敏引起的瘙痒。还可以考虑肌肉注射扑尔敏，苯海拉明等，抗过敏止痒的效果会更快。局部的皮损可以多做冷敷，通过降低体表温度来减轻瘙痒，或者是外擦炉甘石洗剂等，也能起到对症止痒的作用。症状严重的可以考虑静脉输注维生素C、葡萄糖酸钙或者是地塞米松等来进行抗过敏止痒的治疗。
酒精过敏常见的症状是皮肤上出现一些红疹、瘙痒，严重的还可以有心慌、胸闷、呼吸困难，甚至是出现血压下降、休克。